Carlo Guglielmo è uno dei maggiori esperti di pratiche naturali per la vita e la salute ed è uno dei più conosciuti insegnanti italiani di macrobiotica.
Tra i primi in Italia, nel 1974 ha iniziato a studiare la filosofia yin yang e le sue applicazioni all’alimentazione e alla salute.
Insieme alla moglie Elena, anch'essa insegnante di macrobiotica, nel 1978 è stato tra i fondatori del Centro Est-Ovest di Torino La Finestra sul Cielo, che ha svolto una pionieristica attività di informazione e supporto su questi temi, e dal quale negli anni seguenti hanno preso vita numerose iniziative educative e commerciali.
Da allora ha svolto un’intensa attività di insegnamento, collaborando con istituzioni mediche ed educative per la promozione dei principi della salute e della vita naturale.
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