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Il Cibo Parla

Sconto 15%
E-Book
€ 11,90€ 10,12 cad.
Fabrizio Meloni
9788879383127
160
130 disegni
15x21
SALUTE E BENESSERE
alimentazione

DESCRIZIONE

Il cibo parla fornisce informazioni culturali, storiche, sociali, concrete su tutto ciò che riguarda la nostra alimentazione di oggi e di ieri, senza dimenticare di porre l’accento al giusto e corretto modo di mangiare che deve essere sempre in sintonia con la nostra storia familiare e culturale e la nostra sensibilità percettiva e spirituale. Frutto di un’accurata ricerca antropologica, chiarisce i tanti dubbi che possono sorgere quando si sente parlare di alimentazione, di storia, di cultura e di tradizioni alimentari familiari. Un testo dal fascino indiscutibile, carico di suggestioni, che pone innanzi tutto l’accento sul “come” si cucina, sullo stato d’animo, sull’importanza dell’atto del cucinare e dell’assumere cibo, nel rispetto della vita e della sacralità del pasto. Il cibo parla è un vero e proprio vademecum per impostare su una base consapevole e corretta le nostre scelte alimentari. Non un trattato teorico, ma una guida in grado di suggerirci quotidianamente quale alimento o bevanda scegliere sia in funzione delle loro caratteristiche nutrizionali, sia dei loro significati culturali, sociali e tradizionali.

NOTE SULL'AUTORE

Laureato in scienze umanistiche, ha al suo attivo approfonditi studi sulle medicine alternative e sulle filosofie orientali. Membro della Federazione Italiana di Shiatsu e dell'AMERS (associazione Medico Fisioterapica di Riflessologia e Shiatsu) ha operato da sempre un'integrazione di tecniche occidentali e orientali per il benessere e la salute. Esperto di massaggio aromaterapico, ha eseguito un percorso di complementarietà fra Oriente e Occidente riuscendo a coniugare la pratica dello Shiatsu con la psicosomatica e la dietetica, analizzando a fondo l'importanza dell'alimentazione nel ristabilire il benessere e la salute dell'individuo. Dello stesso autore: Ginnastica da ufficio, Ginnastica energetica, Ginnastica orientale, Dormire bene, Il cibo parla.

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